Cristel-ruostumattomien teräspannojen maustaminen

Pikavastaus

Mausta Cristel-ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu kuumentamalla ohut öljykerros, kunnes se savuaa, ja anna sen sitten jäähtyä. Tämä luo polymeroituneen pinnoitteen, joka vähentää tarttumista ja parantaa kypsennystehoa.

Cristel-ruostumattomasta teräksestä valmistetun pannun maustaminen

1. 1. Puhdista ja kuivaa pannu: Pese pannu lämpimällä saippuavedellä poistaaksesi tehdasjäämät tai pöly. Huuhtele ja kuivaa huolellisesti pyyhkeellä. Kaikki pinnalle jäänyt öljy tai jäämät palavat epätasaisesti, joten aloita täysin puhtaalla pannulla.
2. 2. Levitä ohut öljykerros: Lisää noin 1 ruokalusikallinen korkean savupisteen öljyä, kuten rypäleensiemen-, avokado- tai rypsiöljyä. Levitä se paperipyyhkeellä tasaisesti koko kypsennyspinnalle, myös reunoille. Pyyhi ylimääräinen pois—kerroksen tulisi olla tuskin näkyvä. Liika öljy luo tahmean, epätasaisen pinnoitteen. Vähemmän on enemmän.
3. 3. Kuumenna, kunnes savuaa: Aseta pannu keskilämmölle. Tarkkaile, kun öljy alkaa kiiltää ja sitten savuta kevyesti. Tämä kestää yleensä 2–4 minuuttia. Kun näet savuvanaa, ota pannu pois lämmöltä. Jos pannu savuaa voimakkaasti tai palaa, lämpö on liian korkea. Laske lämpötilaa ensi kerralla.
4. 4. Jäähdytä ja pyyhi uudelleen: Anna pannun jäähtyä kokonaan pannunalusella tai lämmönkestävällä alustalla. Kun se on jäähtynyt, pyyhi jäljellä oleva öljy pois puhtaalla paperipyyhkeellä. Pinnan tulisi tuntua sileältä ja hieman liukkaalta. Älä huuhtele tai pese jäähdytyksen jälkeen—maustaminen on ohut sidottu kerros, ei pinnoite, jonka voit poistaa.
5. 5. Säilytä tai käytä heti: Pannusi on nyt maustettu ja valmis käyttöön. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi kypsennä ensimmäisellä kerralla hieman öljyä tai voita. Jos pinoat, säilytä pannu paperipyyhkeen kanssa sisällä imemään kosteutta. Vältä säilyttämistä kannen kanssa pitkiä aikoja, sillä sisään jäävä kosteus voi heikentää maustamista.

Tuotetiedot

• Tervetuloa Cristel USA™:iin: Osa Best Sellers -kategoriaamme, jossa on asiakkaiden suosikkimalleja. Nämä pannut ovat suosittuja, koska ne yhdistävät tyylikkään muotoilun käytännölliseen suorituskykyyn, ja oikea maustaminen auttaa ylläpitämään tätä suorituskykyä.